MCUSTA ZANMAI CLASSIC PRO FLAME 18cm Santoku

  • velmi populární řada japonských nožů ZANMAI ve světě,
  • čepel z oceli VG10 a damašku
Dostupnost Na dotaz - převážně do týdne
Můžeme doručit do:
22.7.2025
Možnosti doručení
Kód: HFR-8003D
4 650 Kč / ks
MCUSTA ZANMAI CLASSIC PRO FLAME 18cm Santoku

Santoku nůž na zeleninu s ostřím o délce 18 cm ze série ZANMAI Classic Pro Damascus Flame.

CLASSIC PRO DAMASCUS FLAME je ve světě velmi populární řada japonských nožů ZANMAI. Základem těchto nožů jsou čepele ze 33-vrstvé damascenské oceli s jádrem z oceli VG-10 (známé také jako "super steel"). Tvrdost oceli je vysokých 61±1 HRC a složení C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%. Ostří Hamaguri poskytuje perfektní kontrolu v řezu a větší odolnost proti ztupení. Full-tang konstrukce zajišťuje tak dokonalé vyvážení, že nože můžete klidně postavit na výšku.

Ergonomicky tvarováné rukojeti jsou vyrobeny z červeného laminovaného dřeva Pakka a drží pomocí tří nýtů, z nichž jeden obsahuje stylovou mozaiku. Konec rukojeti s gravírovaným logem ZANMAI lze využít na drcení česneku apod.

Doplňkové parametry

Kategorie: Damaškové
Záruka: 2 roky
EAN: 4964496961039
Země původu: Japonsko
? Celková délka: 320
Délka čepele (mm): 180
Materiál čepele: Damasteel, VG-10
Materiál rukojeti: Dřevo
Hmotnost (g): 146

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Oficiální webové stránky výrobce: Mcusta

Značka Mcusta vznikla v roce 1966 jako součást společnosti Maroshu, která se původně zaměřovala na výrobu kuchyňských nůžek. Společnost Maroshu poté přešla k výrobě zavíracích nožů Mcusta a později i kuchyňských nožů pod značkou Mcusta Zanmai. 

#ShowMore#

Nože MCUSTA jsou produkty, které kombinují přesnost a sofistikovanost. Preciznosti se dosahuje použitím nejmodernějších obráběcích strojů, na které je Japonsko hrdé, a sofistikovanosti se dosahuje učením se od ručních technik, jako je leštění, které zanechali naši předchůdci a spojením těchto dvou dohromady vznikají nože, které lze popsat jako „člověk“ (= člověk) „stroj“ (= stroj) „zakázkové“ (= přesné zpracování). MCUSTA je název, který spojuje tuto úpravu člověkem a strojem.

Výrobní proces

Řezání laserem

mcusta

Řezání laserem umožňuje rychlé a přesné vyřezávání složitých tvarů.

Na rozdíl od řezání lisováním je možné zpracovávat malá množství široké škály produktů a tvary je snadné upravovat.

 

 

Obrábění

Mcusta 2

Aby se zlepšila přesnost a efektivita práce, řezání se provádí strojově, například polohování otvorů a hrubé řezání rukojeti. 

Protože se nože vyrábějí kombinací malých dílů, je nezbytné obrábění, které vyžaduje vysokou přesnost.

 

 

Ruční zpracování

Mcusta 3

Tvary, kterých je obtížné dosáhnout pouze strojem, se vyřezávají ručně. 

Navíc tvary, kterých by bylo příliš obtížné dosáhnout pouze strojem, lze přeměnit na tvary s vřelostí přidáním lidského dotyku.

 

 

Damaškový vzorový lis

Původní damaškový vzor se vtlačuje do kovu. Změnou formy lze vytvořit různé vzory.

Tepelné zpracování

Mcusta 4

Tepelné zpracování se provádí za účelem kalení kovu, což zvyšuje jeho výkon jako čepele.
 
 
 
 
 
 
Povrchová úprava, leštění
Povrch je ošetřen tak, aby zvýraznil damaškový vzor. Poté je povrch leštěn, aby se vytvořily variace ve vzoru. 
Montáž a seřízení 
mcusta 5
Díly vyrobené v každém procesu se montují ručně jedna po druhé. 
Pokud v předchozím procesu není dosaženo přesnosti každého dílu, nelze jej sestavit. 
Pohyb a deformace se upravují utažením šroubů.
 
 
 
 
Dokončování
Mcusta 6
Každý sestavený nůž je dokončen ručně. 
Protože se tvar a způsob dokončení liší v závislosti na modelu, používají se k dokončení různé nástroje.
 
 
 
 
 
Péče a kontrola
mcusta 7
Odstraníme veškeré abrazivní nečistoty, které se nahromadily během dokončování a ostření čepele
a před otřením a zabalením zkontrolujeme, zda se čepel při otevírání pohybuje, jak dobře se zajistí,
zda je v jejím stavu a poloze a zda je čepel celková povrchová úprava.
Výrobní společnost : MARUSHO INDUSTRY Co., Ltd.
Adresa : 5420-1, Shimouchi, Seki-city, Gifu Japan 501-3217
E-mail : info@marusho-kogyo.jp
Zástupce výrobce v EU : ETS Pierre SUPPER
Adresa zástupce v EU : 148 rue Victor Hugo 54800 JARNY, FRANCIE
E-mail zástupce v EU : info@psupper.com

Podobné produkty

261 opinel classic nuz santoku 170 mm
945 Kč

tradiční santoku nůž čepel z nerezové oceli

Kód: 001819
3444 opinel intempora santoku nuz 17cm
1 499 Kč

francouzské zavírací nože Opinel jsou generacemi prověřenou klasikou čepel z nerezové oceli

Kód: 001481
5748 mcusta zanmai classic black nuz santoku 18cm
MCUSTA ZANMAI CLASSIC BLACK Nůž Santoku 18cm
Na dotaz - převážně do týdne
3 850 Kč

série nožů CLASSIC DAMASCUS BLACK kombinuje krásu s čistým designem, čepel z VG10 a damašku

Kód: HKB-3003D
2412 mcusta zanmai modern 18cm santoku
2 450 Kč

velmi populární řada japonských nožů ZANMAI ve světě, čepel z oceli AUS 8A

Kód: HBB-6003M
2511 victorinox kuchynsky nuz santoku 17cm
872 Kč

univerzální pomocník do každé kuchyně, čepel z nerezové oceli

Kód: 6.8503.17B
wusthof classic colour santoku 17 cm velvet oyster
3 419 Kč

japonský pomocník Santoku

Kód: 1061731317
victorinox kuchynsky nuz swiss classic santoku 17cm s vroubky zluty
1 112 Kč

univerzální pomocník do každé kuchyně, čepel z nerezové oceli

Kód: 6.8526.17L8B
wusthof classic colour santoku 17 cm tasty sumac
3 419 Kč

japonský pomocník Santoku

Kód: 1061731717
victorinox kuchynsky nuz swiss classic santoku 17cm s vroubky oranzovy
1 112 Kč
1 390 Kč (–20 %)

univerzální pomocník do každé kuchyně, čepel z nerezové oceli

Kód: 6.8526.17L9B
santoku nuz dick s vybrusem 18 cm pink spirit
2 619 Kč

Santoku se speciálním výbrusem - nůž, který si zamilujete.

Kód: 8174218K-79
santoku nuz dick s vybrusem 18 cm go for gold
3 196 Kč

Santoku se speciálním výbrusem - nůž, který si zamilujete.

Kód: 8144218K-80
f dick santoku nuz s vybrusem 18 cm exkluzivni serie 1905
3 196 Kč

Santoku se speciálním výbrusem - kovaný nůž, který si zamilujete.

Kód: 8194218K
f dick santoku nuz s vybrusem 18 cm prodynamic
F.Dick Santoku nůž s výbrusem 18 cm ProDynamic
Na dotaz - převážně do týdne
831 Kč

Santoku se speciálním výbrusem - nůž, který si zamilujete.

Kód: 8544218K
f dick santoku kovany nuz s vybrusem 18 cm premier plus
2 879 Kč

Santoku se speciálním výbrusem - kovaný nůž, který si zamilujete.

Kód: 8144218K
f dick santoku nuz s vybrusem 18 cm red spirit 2
F.Dick Santoku nůž s výbrusem 18 cm RED SPIRIT
Na dotaz - převážně do týdne
2 619 Kč

Santoku se speciálním výbrusem - nůž, který si zamilujete.

Kód: 8174218K
f dick santoku nuz 18 cm red spirit 2
F.Dick Santoku nůž 18 cm RED SPIRIT
Na dotaz - převážně do týdne
2 214 Kč

Santoku - nůž, který si zamilujete.

Kód: 8174218